Produktion

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Catering-Service

Die Küche der Jura-Werkstätten Amberg-Sulzbach e. V.

Appetit auf frisches Essen?

hayagIn unseren beiden Kantinen in Amberg und Sulzbach-Rosenberg bereiten wir täglich über 1.000 Essen zu. Sie werden staunen, wie vielfältig und schmackhaft Kantinengerichte sein können. Wir versuchen weitgehend auf Fertigprodukte zu verzichten und bereiten möglichst alle Gerichte frisch zu. Unsere Frischwaren, wie z. B. Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse beziehen wir vorzugseise von regionalen Lieferanten. Selbstverständlich arbeiten wir nach den HACCP-Richtlinien, um ein Optimum an Hygiene zu erreichen.

Neben der Verköstigung unserer eigenen Mitarbeiter beliefern wir Schulen, Kindergärten Altersheime und andere Betriebe. Der ausgewogene Speiseplan bietet neben Fleisch- auch Hayag2014regelmäßig Fischgerichte und vegetarische Speisen, sowie deftige Suppen oder Diabetikerspeisen. Die Gerichte werden weitgehend nach Saison der Produkte zusammengestellt. Dabei kommen neben unseren ausgebildeten Küchenkräften sowohl bei der Fertigstellung als auch bei der Ausgabe der Essen etliche Mitarbeiter mit Behinderung zum Einsatz.

Auf Anfrage liefern wir auch Essen außer Haus. Dabei bedienen wir sowohl FamilienCatering Servicefeiern, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten als auch andere Feierlichkeiten. Es spielt auch keine Rolle, ob Sie Buffets oder Kalte Platten haben wollen. Als besonderen Service führen wir Aktionen, wie Mexikanische Wochen, Bayrische Schmankerln oder Mediterrane Wochen durch. Suchen Sie neben der Verköstigung auch Räumlichkeiten für Ihre Veranstaltung, so können wir Sie auch hausintern in unseren Speisesälen bewirten. Als weitere Dienstleistung verleihen wir auch entsprechendes Party-Equipment.

Fragen Sie unsere Küchenchefs!

Um Ihnen bei den Speisen eine möglichst hohe Qualität bieten zu können, ist unsere Küche nach der
Qualitätsnorm DIN EN ISO 9001 zertifiziert.

pdfaktueller Speiseplan (Amberg)

 i-net-menue

Link zum Bestell-/Bezahl-System „i-NET-Menue“ für unsere Schul-Mittagsversorgung
 - Mensa Dreifaltigkeitsschule/GMG (Krumbacher Str. 2 a, Amberg)
 - Mensa Barbara-/Willmannschule (Raiffeisenstr. 2, Amberg)
 - Mensa Luitpoldschule (Luitpoldstr. 1, Amberg)
 - Jahn-Grundschule (Jahnstraße 34, Sulzbach-Rosenberg)

pdfAnmeldebogen

pdfKurzanleitung